Guida
Come tenere un bicchiere di vino
Consigli per tenere in mano un bicchiere di vino rosso
Probabilmente la maggior parte di noi tiene già il bicchiere di vino nel cosiddetto modo corretto, e questo è semplicemente fantastico.
Di seguito sono riportate anche alcune mosse originali che possono aiutarti ulteriormente a vivere una buona esperienza con il vino.
Tieni il bicchiere da vino per lo stelo
Tutti i bicchieri da vino con stelo si tengono meglio afferrando lo stelo alla base del bicchiere. Preferisco tenere il gambo con il pollice, l'indice e il medio, e lascio appoggiare le due dita rimanenti sulla base del bicchiere.
In questo modo si garantisce la massima stabilità e il miglior controllo del bicchiere quando si lancia il vino.
Diversi modi per tenere un bicchiere di vino bianco:
Esistono innumerevoli varianti di questa tecnica e sono tutte ugualmente valide. Puoi tenerlo tra le dita, stringere il gambo o tenere il piede stesso.
Quest'ultimo si vede spesso nelle degustazioni in piedi, nelle feste o nei ricevimenti, ed è adatto anche se si deve passare un bicchiere a un'altra persona.
Ecco perché i bicchieri da vino si tengono per lo stelo:
Il motivo principale è che il vino non viene riscaldato dalle palme e la temperatura di servizio del vino non è irrilevante. In particolare, i bicchieri da vino bianco, da champagne e da vino da dessert sono importanti per mantenersi freschi mentre si gustano le deliziose gocce.
Poi c'è chi pensa che le impronte unte non decorano un bicchiere di vino. Tenendolo fermo per lo stelo, con un po' di pratica potrete anche gettare il vino nel bicchiere.
Getta allegramente il vino nel bicchiere
Eccoci in prima linea in una mossa originale che migliora significativamente la tua esperienza enologica. Vale a dire, gettare il vino nella coppa del bicchiere.
Se non sei del tutto convinto dell'idea di mettere il vino nel bicchiere, prova questo esercizio. La prossima volta che bevi un bicchiere di vino, prova ad annusare il vino appena servito nel bicchiere senza buttare il vino. Successivamente, far roteare bene il vino nel bicchiere. Ora avvicina il naso al vino e annusalo di nuovo. A causa della maggiore superficie e dell'evaporazione delle sostanze aromatiche, ora dovrebbe esserci un'enorme differenza nell'intensità del profumo del vino.
Se non hai mai provato a lanciare il vino nel bicchiere prima, è una buona idea iniziare lasciando il bicchiere sul tavolo mentre imbarchi il bicchiere con un leggero movimento centrifugo.
Quando tu, e non ultimo il tuo polso, avrai compreso il movimento, puoi esercitarti a tenere lo stelo del bicchiere da vino mentre lo getti in giro.
Ecco perché butti il vino nel bicchiere:
Un fanatico del vino si riconosce anche da lontano dal fatto che il bicchiere di vino in mano non è quasi mai fermo. Più o meno inconsciamente e distrattamente, il vino subisce un continuo ribaltamento nel bicchiere perché il vino deve avere tanto contatto con l'aria per aprirsi aromaticamente e strutturalmente. Più grande è la superficie, più molecole di fragranza vengono liberate per il piacere del nostro naso.